15 a 25 de Junho - Circuito Sabores de Inverno Paraty

Experiência gastronômica inesquecível: A 1ª edição do Circuito Sabores de Inverno Paraty celebra ingredientes locais em 30 pratos imperdíveis.

Que tal celebrar a riqueza dos sabores e a diversidade culinária de Paraty? A 1ª edição do Circuito Sabores de Inverno Paraty promete encantar os amantes da gastronomia com uma celebração inesquecível dos ingredientes locais e da cultura gastronômica da Cidade Histórica.

De 15 a 25 de junho, além das paisagens deslumbrantes, praias e ilhas paradisíacas, ao visitar Paraty você terá a oportunidade de desfrutar de 30 pratos cuidadosamente elaborados por renomados restaurantes e chefs independentes, para aquecer seu corpo e sua alma, na estação mais fria do ano.

Todos os pratos do Circuito são preparados com ingredientes locais, valorizando a gastronomia regional, fortalecendo a economia local e reforçando a vocação de Paraty como Cidade Criativa da Gastronomia, pela Unesco.

Além dos pratos deliciosos, a exposição “Sabores de Inverno”, de Roberta Pisco e Guido Nietmann, com curadoria de Giancarlo Mecarelli, estará em exibição na Praça da Matriz, no coração do Centro Histórico. As fotografias apresentam os pratos participantes de maneira singular e cativante, transformando-os em verdadeiras obras de arte, para os olhos e o paladar.

Também durante o evento, a Livraria das Marés será palco de 2 bate-papos animados, que prometem inspirar e enriquecer o conhecimento dos participantes.

PROGRAMAÇÃO CULTURAL:

De 15 a 25 de Junho:  Exposição “Sabores de Inverno”, de Roberta Pisco e Guido Nietmann, com curadoria de Giancarlo Mecarelli Na Praça da Matriz

Dia 15/06 | 18:00 Coquetel de Abertura Na Casa da Cultura

Dia 17/06 | 18:00 Sabor em cena: Bate-papo sobre fotografia de gastronomia com Roberta Pisco e Guido Nietmann da Fotos Incríveis. Na Livraria das Marés

Dia 24/06 | 18:00  Sabor em cena: Bate-papo sobre charcutaria artesanal com a Chef Anna Paula da Casa das Meninas Charcutaria Terra e Mar. Na Livraria das Marés